Diplomado
Artes Culinarias

Objetivo:

Desarrollar los conocimientos del amplio mundo de la gastronomía, no solo en lo que es el proceso de alimentos y bebidas, sino en el manejo de costos y la implementación del menú, logrando que el participante adquiera una amplia gama de nociones en el mundo gastronómico.

Perfil del pariticipante:

• Activo (a)
• Comprometido (a)
• Dedicado (a)
• Respetuoso (a)
• Responsable
• Puntual
• Disciplinado (a)
• Apasionado (a)
• Vocacional
• Energético (a)

Dirigido a:

Propietarios o futuros propietarios de una empresa gastronómica, profesional culinario en busca de expandir su conocimiento y a personas interesadas en empezar una carrera en gastronomía o que sientan pasión por la cocina.

Facilitadores:

Thelma Yokoyama
Lily Oquet
Rut Peña
Raizel Brito